Music "Polka"     
         *  RENCONTRE Canada-Franco-Russe à Toulouse    

Le 24 juillet 2002
 Auteur du texte : Olivier Qc
  
  J'ai connu Svetlana il y a plus d'un an, sur le site ami : www.moskovia.com
Après plusieurs échanges en tant qu'intervenants sur le forum, nous commençons à nous parler et échanger nos emails, et je découvre un merveilleux site culturel Franco-Russe qui est celui de Svetlana : http://chezsvetlana.free.fr

 Je vous épargne les modalités du rendez-vous qui n'ont pas été évidentes. Mais les faits sont là, la rencontre devait avoir lieu. Toujours est-il, que Lise ( ma copine ) et moi, avons rendez-vous avec Svetlana, place du Capitole à Toulouse, à midi, devant l'entrée de la librairie "Castela" au numéro 20 place du Capitole.


 
 Tout commence par une journée grise et pluvieuse... Nous quittons la région de Rodez en Aveyron pour Toulouse. Malgré le temps, le trajet se passe bien. Nous arrivons à Toulouse dans le trafic, jour de marché sur la Place du Capitole. Le temps reste gris, mais la pluie s'est arrêtée.
Le temps de trouver une place de stationnement, assez éloignée du lieu de rendez-vous, nous allons à pied au lieu prévu. Ni Svetlana, ni nous, nous ne nous sommes vus, pas même en photo. Le seul signalement
que j'ai donné à Svetlana, c'est que je porterai une casquette noire !
  Resto "Kaviar Rouge"

 

 Ambiance slave


  Arrivés devant la librairie "Castela", Svetlana a du voir ma casquette, toujours est-il qu'elle vient vers nous sans aucun doute, elle est accompagnée par son fils Nicolas. Svetlana vous donnera ses impressions. Les miennes sont que Svetlana est telle que je me l'imaginais. En tout cas, elle est charmante, sympa, et elle sourit tout le temps...
  Les présentations faites, Svetlana nous conduit à un restaurant russe qu'elle connaît bien, parce qu'elle y joue ( guitare ) et chante de temps
en temps dans ce resto sympa. Le nom du restaurant sygnifie en russe - КРАСНАЯ ИКРА - Krasnaya Ikra - Caviar Rouge. Il situé au Centre de Toulouse au Quartier Gabriel Peri, Métro Jean Jaurès. Voici, quelques photos du resto spécialité russe à Toulouse.

 Au restaurant russe, nous sommes chaleureusement accueillis. Nous sommes des amis de Svetlana et nous venons du Canada. Le personnel est très sympa, quant aux prix pour les repas et buffet ils sont très raisonnables... Et c'est à mon plus grand plaisir que je peux, au buffet, goûter à la fameuse "Salade Olivier" !
J'ai rempli une bonne assiette de diverses salades au buffet, dont la salade Olivier. Le repas fut accompagné par un excellent vin rouge géorgien que nous a conseillé Svetlana. Lise et moi avons mangé, je
ne me souviens plus le nom, une sorte de friand, garnis de viande et de légumes, c'était très bon.
Nous avons alors engagé les conversations, dont les sujets aussi divers qu'ils puissent être, resteront dans le secret de notre amitié. Nicolas,
le fils de Svetlana, est très gentil et curieux. Il posa beaucoup de questions sur le Québec.
 


 Zakouski à la russe 
 Toujours est-il que nous avons eu beaucoup de fun et nous avons bien rigolé. A un moment donné il fut question de dessert, mais c'est là que
la vodka est apparue, je ne sais pas pourquoi, ainsi qu'une liqueur, je ne sais plus le nom, mais c'était bon. Comme Lise le dit : "C'était une boisson dangereuse"!
Ne me demandez pas combien de verres de liqueurs et de vodka nous avons bu. Toujours est-il que je ne me souviens pas si j'ai mangé un dessert... La propriétaire du restaurant tiotia Roza est venue avec ses bouteilles, et nous avons arrosé notre rencontre, ça je peux vous le dire. Je pense même que Svetlana est devenue encore plus souriante et bavarde... et ce n'était pas juste une impression (ha,ha,ha...).
 A la fin du repas, je n'ai pas compris tout de suite que la facture fut si peu dispendieuse. Mais les digestifs n'ont pas été comptés, gracieuseté du restaurant ! Geste vraiment amical et sympathique ! Alors Lise et moi décidons d'offrir le repas à Svetlana et Nicolas. 
 
 
   Avant de quitter le restaurant, Svetlana a pris des photos ( elle a rien à envier aux touristes japonais, elle en prend des photos, c'est fou ! ) Mais voilà, à la sortie, je dis à Svetlana, nous allons à Narbonne ce soir ! Et
vu la consommation de boissons faite pendant le repas, il est hors de question que je prenne le volant. Alors Svetlana nous dit de marcher un peu pour visiter Toulouse, et elle nous conduit à une place ou elle nous offre la visite de Toulouse par le petit train touristique. Promenade reposante et agréable, et qui me laissa également assez de temps pour être en état de conduire...

 

 

 Vers 17h00, nous regagnons notre auto, pour notre départ vers Narbonne. Nous disons donc "au revoir", parce que nous nous invitons chez les uns et les autres pour la prochaine fois. Et que ce soit au Québec ou en France, nous nous reverrons c'est certain. Une grande amitié est née !

Olivier.Qc, Août 2002
PS: Je laisse le soin à Svetlana d'ajouter ou de modifier mon histoire, à suivre...


 


  


  Voilà, notre rencontre à Toulouse s'est super bien passée : Olivier, Lise, Nicolas et moi. On s'est retrouvé sur la Place du Capitole puis je les ai conduit au Restaurant Russe pas loin du Centre. Ce resto russe est très mignon, tout est en russe et il y a même des spécialités ouzbeks.
Donc, moi comme d'habitude, j'ai commandé les pelmenis (mon plat russe préféré), Olive, Lise et Nico eux, une spécialité ouzbek. On a commencé par les Zakouski (je l'adore aussi) et bien Olive a trouvé une Zakouska qui s'appelle "Salat Olivier". Il fallait le voir comment il était content.
Et puis, bien sûr on a terminé par la Vodka Stolytchnaya (d'origine importé de la Russie) que la Khozyaïka (Patronne du restaurant) tiotia Roza nous a proposé. Puis, nous avons goûté aussi Nalivka (liqueur) russe de la Prune et de la Sorbe Noire. C'est hyper délicieux et cette boisson on peut trouver uniquement en Russie. En plus, tiotia Roza nous a dit que cette Nalivka est très bien pour la santé, surtout pour la circulation et le coeur. Donc, nos pommettes deviennent rosées (voir rouges) immédiatement. Bon signe !

 Ensuite, un véritable thé russe, fait avec des fruits rouges. Je crois que tout le monde était content. Tout est super et authentique, même le chef de cuisine est d'origine ouzbek, les filles sont des russes et tout le personnel parle russe sans accent.
Puis on a fait un tour de Toulouse. Nos amis du Québec Olivier et Lise sont venus pour la 1ère fois à Toulouse et vers le Midi. Ils ont fait un grand voyage Paris-Rodez-Toulouse et ils ont terminé vers la mer du Midi, Narbonne et environ.
Donc, une journée dans les traditions typiquement russes s'est bien passée et une grande amitié est née !

Svetlana, Août 2002
 Nico et Svet sont amis
 

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              Dernière modification le 18.08.2008         

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